和香港一起，學習如何優雅地立在不敗之地，加油！
2019年4月26日
南極第七天 - 全世界最南的酒吧
2012年12月15日
65° 06' 38" S, 63° 59' 56" W
早上溫度計：2ºC 5節東北偏東風
午間溫度計：0ºC 13節東北風
行程：Lemaire Channel > Vernadsky Station (Ukraine), Galindez Island > Cuverville
Island, Errera Channel
企鵝偷偷告訴你
Lemaire Channel（利馬水道）是南極中其中一個非常受旅客歡迎的景點，因為風向及洋流，它附近的海灣的冰川常常崩落。海上常常漂浮著造型獨一無二的冰雕，很是美麗。這不是隨便誇下海口的讚美，事實上，這條水道又被稱為 "Fuji Funnel" 或是 "Kodak Gap"，一聽就知它是謀殺底片的景點。現在，也許它應該被改名為 "Canon Funnel" 或是 "Nikon Gap" 了吧！
鯨魚最愛在平靜的 Lemaire Channel 水域遊玩，海豹也愛在這兒的冰架上睡懶覺。只要你耐心等候，不難看到牠們的蹤影呢！
一睜開眼，我就在那個價值 USD$3420 (HKD 26,612) 的小圓窗看到跟昨天完全不一樣的風景，灰濛不在話下，更下著點點白雪，我們終於看到下雪的南極了！"Good Morning Antarticans…" 這時才響起起，副隊長作出廣播說：我們可以看到南極的真面目了！之前看到極之好天氣是 illusions 啊，根本不是真實的。我急急跑到甲板上去，原來昨晚下雪了，地上、欄杆及椅子都穿上了片片雪花。我還差點兒摔倒在甲板上呢！
早餐後有消息說因為南極的壞脾氣，我們早上暫時不能上岸了。其實這種情況在南極旅程中極之常見，我甚至聽說過有一船人，十一天船程只上了四次岸；也曾經有人因為 Drake Passage 太兇猛，在阿根廷苦等了三天才可以出發。雖然行程受阻是意料中事，但聽到的一刻還是徹底失望的！早飯後，我唯有再次找周公，希望他可以安慰我一下。
醒來天仍是冷，我走到甲板上，讓冷風吹醒，也好享受如天堂的美景。船向前迅速航行，大量雪花劃過大海，令雪看起來似乎下得更大。離船很遠的大海中有一座小冰山，山上一點點的黑色，我從我的無敵42倍 zoom 相機看到，這群企鵝在寒風狂雪中，若無其事地走來走去，時而跳水，時而追逐。雪越下越大，樓梯、欄杆扶手、放在船尾的 Zodiac 都佈滿雪花。六角型的雪花結構豐富多樣。記得老師說過世界上沒有兩顆一樣的雪花，是真的嗎？我把它們捉在手裡看清楚，轉眼它便融化了，被我的手掌吸收了。我張開口接住如雨灑下的雪花，感受不到它們降落口中，反而臉蛋中招了，濕漉漉的。
廣播打碎了我的浪漫，卻帶給我們絕好的消息。天氣穩定下來，我們可以分批坐 Zodiac 去觀冰去，全船乘客都不住拍掌歡呼。Zodiac 在巨冰之中不停迴轉，近得我們伸手便可觸及了。我覺得自己乘搭了叮噹的時光機到了冰河時代，再被縮小電筒射中了。好些冰巨得比我們的母艦還要大得多，我把頭抬得高高才可看到冰頂。
猛風吹在臉上，感覺皮膚快要裂開了。我瑟縮在前面超胖的電腦達人後面，他的確替我擋了不少風。冰很多很藍，Kodak Gap 果然名不虛傳。整船的快門聲音不絕於耳，但相機的鏡頭永遠不及人的眼睛吧，那些冰的樣子已深深印在我腦海中。
當風吹得連超胖的電腦達人都頂不住時，我們登陸了。我們的第二站是 Vernadsky Station。這個烏克蘭站位於 Galindez Island 上。它原本叫做 Faraday Station，是英國管理的。要把這所設備良好的研究站拆除，實在很昂貴，也太可惜了。1996年2月，英國以象徵式一英磅把這個最南端的研究站賣給烏克蘭。兩國的其中一項協議，就是要烏克蘭利用站內的 Dobson Spectrometer 繼續研究南極臭氧層的問題。原來科學家第一次發現臭氧洞就是在這個地方呢。
我們進入 Vernadsky Station 前，要把水靴、救生衣及號碼牌留在入口處。大家都趕忙脫脫脫，入口一下子被擠得水洩不通。一個褐色眼睛的男科學家是我們的導賞員，帶領我們進入這個南端的安樂窩。一樓可以容納24個人睡覺，有衣帽間、健身室、基地辦公室、地圖室、儀器室等等。睡房是禁地，我從門縫偷看，第一眼就見到很大的美女海報了。導賞員帶領我們經過一條長長的走廊，逐間房間介紹。新加坡姨姨們問了很多問題呀。她們真厲害，我一點都聽不懂。走廊牆上掛滿南極的襟章及攀冰的指南，我反而對這些感興趣。
二樓是酒吧、圖書館、紀念品店、飯廳、還有一個可以容納十多個人的超大廚房。當然，大家雙腳只會不由自主地向著酒吧進發。這兒有售賣自家釀製的 vodka，是超級烈酒呢！酒吧的裝飾很花心思，中央放了一張桌球枱，還有其他棋類玩意在附近。牆上掛著一塊圓型的金屬牌，原來是他們自家舉辦的南極足球盃 (Antarctica Soccer Cup) 成績紀錄呢！
吧枱除了放有那枚紀念性的一英磅硬幣外，還掛滿大大小小的胸罩，紅的、白的、蕾絲邊的… 工作人員笑說，也許我們可以用自己的胸罩，換一杯小小的 vodka 呢！突然其中一個酒保衝向我，拿著紙筆指著自己猛說：「Sasha Sasha, me...」他想要學寫自己的中文名字呢！他還熱情地邀請我進入吧枱內參觀，裡面貼滿世界各地的貨幣。另一個很帥的酒保對我的無鏡片眼鏡很感興趣，我問他的名字是甚麼，他也叫 Sasha。也許 Sasha 在烏克蘭就像英文書中的 Peter 一樣普遍吧！
有一個我平常覺得頗 geek 的女士，以及一個樣子很像tvb演員古明華的男人，花了三美元買了一小杯 vodka，二人喝後興之所至，大聲唱起俄語歌來，捲舌得很厲害，聽著就覺得有趣。加拿大華僑叔叔買了一大支 vodka，很威風地被大家圍著拍照。我們就這樣用身體語言說說笑笑，吃著他們送我們的甜甜鳳梨，快樂地過了半小時。聽說 Vernadsky Station 的高層對酒吧有些微言，怕別人以為烏克蘭的研究人員只會喝酒享受，不專心做研究。但這間世界最南的酒吧，在旅客及其他國家的南極科學家眼中卻是至寶，也許他們還可以交換研究心得呢！
Vernadsky Station 也有寄明信片服務，也是USD $1 (HKD 8)，我又給自己多寄一張，聽說要九個月才能收到！
Vernadsky Station 附近有一所叫做 Wordie House 的房子，是由著名南極探險家 Shackleton 團隊的地理學家 James Wordie 建造的，是這兒第一所建築物。這些其實不值一題，因為它最特別之處是－鬧鬼！很多在這兒工作的人都經歷過，例如異常的聲音、影子，甚至無從稽考的腳印，還說屋內的東西常常自己飄移呢…….
企鵝偷偷告訴你 – 看著藍天空，穿了一個洞?
常聽說南極上空有個臭氧洞，很恐怖很危險云云。因此我腦海中的臭氧洞就好像黑洞一樣，會讓太陽的紫外線直射地面，冒著煙的樣子。聽過船上的一課講座，我才真正了解那是甚麼。
我們的地球被一層大氣包圍著。這股大氣，在不同高度有不同的變化，例如最近地面的叫做「對流層」（離地0-10公里），第二層叫做「平流層」（離地10-50公里），大氣的最外層則是「散逸層」（離地800-3000公里）。「平流層」的上半部份含有大量臭氧 (O3)，就是我們常常提及的臭氧層（離地20-30公里）。臭氧 (O3) 具有刺激性氣味，略帶淡藍色。臭氧層薄薄的，但它能夠吸收大量紫外線，將致命的輻射轉換成熱能，是地球生命的保護膜。
自1975年開始，科學家開始察覺南極上空的臭氧層在春天會急劇轉薄；1982年10月第一次發現它稀薄得形成了一個「洞」（臭氧含量低於200個臭氧單位）；1987年，南極上空的臭氧層竟然消失了一半，巨大的「洞」面積等於美國總面積的兩倍，即是大約17802個香港左右。直到90年代，臭氧洞的面積已經誇張得不敢想像！這個情況只出現在南極的春天，9月下旬開始，10月初臭氧洞變得又大又深，11月底12月初臭氧量便迅速恢復到正常值。
企鵝偷偷告訴你 - 企鵝、海豹、鯨魚、飛鳥，會因為我們而患癌嗎?
造成這個現象的罪魁禍首，是70年代發明的氟氯碳化物 CFC(s)。它的化學特性相當穩定，可在大氣層逗留長達40至150年。乾洗衣服的清潔劑、塗改液稀釋劑、冷氣機雪種、發泡膠，還有噴髮膠及殺蟲劑等壓縮噴霧都含有等等 CFC(s)。我們成了製造臭氧洞的幫兇仍懵然不知呢！
簡單來說，CFC(s) 到達空氣中，受紫外線影響會分解出氯原子 (Cl)，氯原子接觸到臭氧 (O3)，便野蠻地將它拆散成一個氧原子 (O) 及一個氧分子 (O2)，之後便觸發一連串再複雜一點的化學作用，單是一個氟氯化碳 (CFC) 分子，足可破壞數以萬計的臭氧 (O3)。
在一般地方，CFC(s) 是可以被自然消化的，但基於特殊地理環境和氣候狀況，令臭氧洞只出現在南極。南極的冬天沒有陽光，CFC(s) 升到雲層大量積聚，再遇到冬天獨有的渦旋，令一切化學作用停止。一旦春季到，化學作用大量而且迅速進行，令臭氧層短時間內被侵蝕。雖然到十二月底，臭氧層便緩慢的復原，但期間地球沒有臭氧層的保護，紫外線說來便來，人類會很容易患上皮膚癌、白內障等；它還可能造成基因突變、氣候變遷、生態失調的嚴重後果。
寫完一大堆我都不太明白的東西，我發覺地球真的很奧妙，環環相扣，我在家裡gel 頭，都可以引發「水蛇春咁長」的效應。我信因果，所以我要環保。
早上的活動延遲了，我們吃過晚飯才第二次上岸。大家吃得飽飽的，準備上岸到 Port Charcot 去。這個地方除了冰山和企鵝外，間中還會有冰川倒塌，隆隆聲響震耳，想想也知道場面很壯觀。拋錨時船搖晃不定，那是一大塊浮冰做的好事，它順著水流向船身撞過來。工作人員見怪不怪，我們看著冰塊嘩聲四起之際，已有三艘橡皮艇就位，合力推開大冰塊，令船身穩定下來。
這次上岸，我特地帶了大背包，因為我準備執行密謀已久的「特備節目」。在凹凸不平的雪地上，我和朋友一直向前走，岸邊可愛的企鵝都不能令我們逗留半步。一步一步終於到達人較少的地方，我從背包裡抽出企鵝及恐龍連身衣。我們企圖當「披著企鵝/恐龍皮的人」，看看真的動物會否走近我們呢？在大雪中換衣服真難呀，我們拼命把已穿著羽絨衣的超胖身子擠進動物衣裳裡，很狼狽也很難忘。
我穿著企鵝衣，站在山的斜坡上等待企鵝。三隻 Gentoo 企鵝準備上山了，我蹲在原地，恐龍友伴則在平路上替我拍照。帶頭的企鵝明明看到我，卻若無其事走向我。尾隨的兩隻企鵝只看到牠們前面的首領，一逕向前走，牠們仨都極之接近地經過我的身旁，我的存在是多麼的理所當然呀。實驗大成功，我真的扮成企鵝的同伴了！不知道如果我穿著這身裝束游泳，會否引來海豹或殺人鯨來吃我呢？
我索性坐在雪上，靜待另一對企鵝走過來。牠們也是一味兒向我邁進。第一隻走到連衝帶跑走到我的兩米範圍內，突然如夢初醒急煞掣，滿眼疑惑地看著我，呆在當場像見鬼一樣。10秒後，牠才懂得轉頭拔足逃跑，跟在牠後面的那隻企鵝，不知就裡，卻也跟著用肚子滑行急逃命了。我被牠們的糗相逗笑了。至於恐龍朋友，一身鮮綠色的，自然把所有小企鵝嚇跑了。地理學家 Dany 走過來看見我們，邊大笑邊要跟我們合照。他說，你們做得很對呀，不知多少億前的南極，企鵝和恐龍應該共存過的！
從 Port Charcot 回到船後，雖然已屆睡眠時間，但大家已習慣了第二次上岸後要聚一聚，不約而同把零食拿到大廳去。在這裡，就算在深夜也是光明的，我們都不願意去睡。紫菜、薯片、媽咪麵、美酒等待著我們的寵幸，大廳中無限量供應的巧克力飲品、即溶熱湯也隨時候命，為我們服務。
我看著第六十幾集「後宮甄嬛傳」，看得火冒三丈，熱血沸騰。不知是誰忽發奇想，要穿著行裝中最夏天的衣服，在冰雪飛舞的甲板上拍照。腦子一熱我們都衝到房間換衣服去。人字拖，小背心是基本的吧，男子組不甘示弱，即興脫掉上衣。其他旅客看著我們，一定以為香港人是傻的！船上的工作人員見我們發狂大叫拍照，都爭相加入，令我們逗留更久，更冷，但我們的笑容卻越來越燦爛。
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